Cappellacci

Cappellacci

Cappellacci

lacannella_piatti_logo_pagPiccole modifiche rendono i nostri primi diversi e inconfondibili! Al posto delle mezze lune al ragù, usiamo i cappellacci con formaggio e pere con burro e salvia. Sono dei normali cappellacci a cui viene aggiunto l’aroma di pere precedentemente cotte e il gusto deciso del formaggio (ricotta). Come decorazione un ciuffo di salvia del nostro orto e del sesamo nero che cosparge l’insieme.