Ora puoi ordinare il nostro buonissimo olio e noi te lo portiamo a casa. L’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Agriturismo “La Cannella” è un olio di categoria superiore di grande qualità, in quest’olio c’è tutta la passione per la nostra terra ed il nostro lavoro. PUOI ORDINARLO chiamandoci direttamente Tel. +39 0547 666147 Possibilità di […]
Archivio Autore: La Cannella Agriturismo
Quest’anno potrai gustarti il nostro menù di Natale a casa tua con l’asporto, ti basterà prenota entro giovedì 24 dicembre chiamandoci al telefono 0547 666147 e passare a ritirare il pranzo all’ora che decidi del 25 Dicembre. Menù di Natale 2020 da Asporto su prenotazione Antipasti caldi : Crescioncini con Erbette di campagna […]
Anche quest’anno Longiano dei Presepi accoglie chi vuole coccolarsi immergendosi in un’atmosfera natalizia autentica e ricca di suggestioni culturali, unica in Romagna. Quest’anno si è deciso di optare per l’esposizione dei soli presepi installati all’aperto, visitabili ad ogni ora del giorno e senza il rischio di creare assembramenti. Potremo, però, ammirare i presepi collocati in […]
Eccon la nostra ricetta per un classico della cucina romagnola Ingredienti 300gr. di carne di cinghiale, 250gr. di passata di pomodoro, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 scalogno, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 4 bacche di ginepro, 2 foglie di alloro, 1/2bicchiere di sangiovese, 60ml. di olio extra vergine da oliva, sale, pepe. […]
Ingredienti Un coniglio, 1 carota, 1 costa di sedano,1 scalogno, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 bicchiere di brodo, sale, pepe Procedimento Tritate finemente la carota, il sedano e lo scalogno, a parte gli aghi di rosmarino. Tagliate a pezzi il coniglio e stendetelo in una teglia di acciaio, salate, […]
Ingredienti Acqua, Farina Bianca, Farina Gialla, olio extra vergine da olive, sale, bicarbonato In una casseruola, mettere ½ litro d’acqua tiepida, un pizzico di sale, un po’ di bicarbonato, 3 cucchiai di olio extra vergine da olive, un pugno di farina gialla e mescolando bene aggiungere a pioggia la farina bianca quanto basta per […]
1° Menù Antipasti caldi: Crescioncini con Erbette di campagna; Crostini con pane casereccio ai funghi o alla salsiccia; Ravioletto ripieno di zucca; Barchette con verdure del nostro orto (di ns. produzione) Gnocchetti con la crema di Zucca (di ns. produzione) Arrosto con il Savour Contorni di stagione Assaggio di dolci fatti in casa a centro […]
PROCEDIMENTO Si taglia il filetto a fette abbastanza larghe, viene poi avvolto in una striscia di pancetta affumicata con larghezza uguale al filetto con uno stecchino, il tutto condito con sale e pepe. Viene cotto sulla griglia, a seconda del tipo di cottura; in genere 5 minuti per parte. Si prende una fettina di pane […]
Longiano, di antiche origini longobarde, fu nobile residenza dei Malatesta, quindi proprietà dello Stato Pontificio. Caposaldo sulla Linea Gotica nel terribile 1944, in Longiano è visitabile il rifugio degli “sfollati” sotto ai cunicoli del Castello. Negli ultimi due decenni, grazie al fervore ed alla vivacità di promozione di iniziative turistico – culturali, ha assunto ruolo […]
PROCEDIMENTO Per la Bavarese: 250gr. di latte, 250gr. di yoghurt, 150gr. di zucchero, 2 fogli di colla di pesce per addensare. Albicocche fresche quando ci sono o 250gr. di confettura. In un tegame si fa bollire il latte con lo zucchero, aggiungendo la gelatina sciolta in acqua. A parte si monta la panna e si […]
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