Ecco a voi due menù estivi, dove la tradizione romagnola si sposa con i piatti genuini preparati dalla nostra cucina. 1° Menù Antipasti caldi : Crescioncini con Erbette di campagna Crostini con pane casereccio. Barchette con verdurine del ns.orto Torta salata con verdurine del ns.orto (di ns. produzione) ½ lune con zucchine e speck (di […]
Archivio Autore: La Cannella Agriturismo
SAGGE SONO LE MUSE Rassegna di musica e incontri organizzata dalla Fondazione Tito Balestra, col patrocinio del Comune di Longiano. Dal 9 luglio al 17 settembre 2021 venerdì 9 luglio ore 21.00 Corte Carlo Malatesta, Castello Malatestiano La storia va a corte. Ferro et eresia. Anno primo Rappresentazione storica e con figuranti sull’interrogatorio dei Templari […]
Longiano, di antiche origini longobarde, fu nobile residenza dei Malatesta, quindi proprietà dello Stato Pontificio. Caposaldo sulla Linea Gotica nel terribile 1944, in Longiano è visitabile il rifugio degli “sfollati” sotto ai cunicoli del Castello. Negli ultimi due decenni, grazie al fervore ed alla vivacità di promozione di iniziative turistico – culturali, ha assunto ruolo […]
Ora puoi ordinare il nostro buonissimo olio e noi te lo portiamo a casa. L’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Agriturismo “La Cannella” è un olio di categoria superiore di grande qualità, in quest’olio c’è tutta la passione per la nostra terra ed il nostro lavoro. PUOI ORDINARLO chiamandoci direttamente Tel. +39 0547 666147 Possibilità di […]
Quest’anno potrai gustarti il nostro menù di Natale a casa tua con l’asporto, ti basterà prenota entro giovedì 24 dicembre chiamandoci al telefono 0547 666147 e passare a ritirare il pranzo all’ora che decidi del 25 Dicembre. Menù di Natale 2020 da Asporto su prenotazione Antipasti caldi : Crescioncini con Erbette di campagna […]
Anche quest’anno Longiano dei Presepi accoglie chi vuole coccolarsi immergendosi in un’atmosfera natalizia autentica e ricca di suggestioni culturali, unica in Romagna. Quest’anno si è deciso di optare per l’esposizione dei soli presepi installati all’aperto, visitabili ad ogni ora del giorno e senza il rischio di creare assembramenti. Potremo, però, ammirare i presepi collocati in […]
Eccon la nostra ricetta per un classico della cucina romagnola Ingredienti 300gr. di carne di cinghiale, 250gr. di passata di pomodoro, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 scalogno, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 4 bacche di ginepro, 2 foglie di alloro, 1/2bicchiere di sangiovese, 60ml. di olio extra vergine da oliva, sale, pepe. […]
Ingredienti Un coniglio, 1 carota, 1 costa di sedano,1 scalogno, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 bicchiere di brodo, sale, pepe Procedimento Tritate finemente la carota, il sedano e lo scalogno, a parte gli aghi di rosmarino. Tagliate a pezzi il coniglio e stendetelo in una teglia di acciaio, salate, […]
Ingredienti Acqua, Farina Bianca, Farina Gialla, olio extra vergine da olive, sale, bicarbonato In una casseruola, mettere ½ litro d’acqua tiepida, un pizzico di sale, un po’ di bicarbonato, 3 cucchiai di olio extra vergine da olive, un pugno di farina gialla e mescolando bene aggiungere a pioggia la farina bianca quanto basta per […]
1° Menù Antipasti caldi: Crescioncini con Erbette di campagna; Crostini con pane casereccio ai funghi o alla salsiccia; Ravioletto ripieno di zucca; Barchette con verdure del nostro orto (di ns. produzione) Gnocchetti con la crema di Zucca (di ns. produzione) Arrosto con il Savour Contorni di stagione Assaggio di dolci fatti in casa a centro […]
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