Queste le nostre deliziose proposte per il Menù di Pasqua di quest’anno: Antipasti caldi Crescioncini con erbette croccanti, Crostino con pane casareccio, torta pasqualina, Barchetta con verdure croccanti. Primi Gocce d’oro con prosciutto cotto,formaggio e funghi Tagliatelle con stridoli e pancetta Secondi Arrosto con cuori di carciofi Agnello della tradizione Patate aromatizzate al forno e […]
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Due proposte genuine dalla nostra cucina. 1° Menù Antipasti caldi : Crescioncini con Erbette di campagna Crostini con pane casereccio. Barchette con verdure del ns. orto Torta salata con verdure del ns. orto (di ns. produzione) ½ Lune con salsiccia e funghi (di ns. produzione) Galletto con i pomodorini Patate aromatizzate al forno e Verdure […]
L’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Agriturismo “La Cannella” è un olio di categoria superiore di grande qualità, in quest’olio c’è tutta la passione per la nostra terra ed il nostro lavoro. PUOI ORDINARLO chiamandoci direttamente Tel. +39 0547 666147 IL NOSTRO ULIVETO. Le piante di Ulivo giacenti nel nostro campo, ammontano di circa 280 […]
Per regalare un momento magico e intimo ai nostri ospiti, abbiamo fatto progettare un piccolo giardino, pensato per cene di coppia o piccoli gruppi, da cui si ammira un paesaggio romantico e mozzafiato. Il giardino, che a noi piace chiamare “la stanza verde” proprio perché è un ambiente esterno alla casa ma delimitato perimetralmente dalla […]
Per offrire ai nostri clienti un’esperienza sensoriale totalizzante abbiamo pensato di proporre durante la stagione estiva dei bucolici pic-nic. Si tratta di un’immersione nel paesaggio longianese, con le sue morbide colline e la silhouette del castello, e nei sapori della tradizione romagnola. Prima di tutto accogliamo i nostri ospiti vicino all’ingresso, porgendo loro un assaggio […]
Ecco a voi due menù estivi, dove la tradizione romagnola si sposa con i piatti genuini preparati dalla nostra cucina. 1° Menù Antipasti caldi : Crescioncini con Erbette di campagna Crostini con pane casereccio. Barchette con verdurine del ns.orto Torta salata con verdurine del ns.orto (di ns. produzione) ½ lune con zucchine e speck (di […]
Eccon la nostra ricetta per un classico della cucina romagnola Ingredienti 300gr. di carne di cinghiale, 250gr. di passata di pomodoro, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 scalogno, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 4 bacche di ginepro, 2 foglie di alloro, 1/2bicchiere di sangiovese, 60ml. di olio extra vergine da oliva, sale, pepe. […]
Ingredienti Un coniglio, 1 carota, 1 costa di sedano,1 scalogno, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 bicchiere di brodo, sale, pepe Procedimento Tritate finemente la carota, il sedano e lo scalogno, a parte gli aghi di rosmarino. Tagliate a pezzi il coniglio e stendetelo in una teglia di acciaio, salate, […]
Ingredienti Acqua, Farina Bianca, Farina Gialla, olio extra vergine da olive, sale, bicarbonato In una casseruola, mettere ½ litro d’acqua tiepida, un pizzico di sale, un po’ di bicarbonato, 3 cucchiai di olio extra vergine da olive, un pugno di farina gialla e mescolando bene aggiungere a pioggia la farina bianca quanto basta per […]